Zeszłoroczna jesień była łaskawa. Ciepła. Słoneczna. Kolorowa. Wypełniona spacerami. Pamiętam pierwsze kuchenne wojaże. Klasycznie - naleśniki. Mieszanie ciasta sprawiało frajdę. Wtedy jeszcze przez myśl mi nie przeszło, że wspólne gotowanie stanie się naszą pasją. A tu wczoraj na placu zabaw, pośród huśtawek, piaskownicy i zjeżdżalni moje dziewczyny zrywały trawę, układały na ławce w małe kupki i Maja deklarowała "mamusiu smażymy dla Ciebie placuszki" :) . To cudowne uczucie radości i dumy daje nam nadzieję na to, że jesień w kuchni będzie bardzo owocna!
Ale dzisiejsze śniadanie zatrzymuje dla was lato. Słoneczko na zielonej trawce czyli jajka zapiekane z szynką i suszonym pomidorkiem podane na rukoli to nasz ulubiony sposób na połechtanie naszych podniebień na dobry początek dnia .
Składniki:
- 6 plasterków suszonej szynki
- 6 suszonych pomidorów w oleju
6 jajek
1. Formę na muffinki smarujemy oliwą lub zalewą z suszonych pomidorów.
2. Wykładamy szynką parmeńską.
3. Wkładamy po jednym suszonym pomidorku.
4. Wbijamy jajka. Oprószamy solą i pieprzem. (W między czasie urządzamy herbatkę :P)
5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 'C na 15 minut.
6. Podajemy na rukoli. SMACZNEGO!!!
Inspiracja: www.kwestiasmaku.com
pomysl fajowy:) niestety moje pociechy nie koniecznie zaakceptuja wszystkie skladniki(pomidor i rukola) ale cos sie w zamian wymysli:) na pewno zainspirowaliscie mnie:) i w ogole fajowego tego bloga macie! lubie proste i szybkie przepisy:) dzieki Wam za nie:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam Olcia S.
Jeśli wy lubicie pomidorki i rukole zawsze można to powyjadać a dzieciaki mogą zjeść szynkę i jajko :D Polecamy te wersję z łososiem zamiast pomidora :) dzięki za miłe słowa!!! pozdrawiamy!
Usuńo to jest całkiem fajny pomysł, na pewno go kiedyś wykorzystam;)
OdpowiedzUsuń