Zabawa w ... MIÓD Z MLECZY! :)

Kochani dziś wskakuję tutaj tylko na chwilę by zostawić Wam przepis na fantastyczny miód z kwiatów mleczy. My dodajemy go do granoli, koktajli, herbaty, a  przy przeziębieniach zjadamy łyżkami :) Ten przepis jest z nami już kilka lat, więc jest sprawdzony, pewny i możecie śmiało z niego skorzystać. Spieszcie się tylko, bo mlecze powoli zmieniają się w dmuchawce, więc to ostatnia chwila! Polecamy od razu podwójną porcję :)

MIÓD Z MLECZY

Składniki:

500 kwiatków mleczy

3 szklanki wody

4 cytryny

1 kg cukru trzcinowego

Przygotowanie:

Kwiatki zbieramy (same łebki) i rozkładamy na białym materiale by wyszły z nich wszystkie robaczki. Nastepnie płukamy i razem z wodą oraz pokrojonymi na plastry lub ćwiartki cytrynami cytrynami (wcześniej sparzonymi) wkładamy do garnka. Gotujemy 15 minut i odstawiamy na 8 godzin. Po tym czasie wyciskamy przez gazę - róbcie to bardzo dokładnie i z całych sił by wycisnąć jak najwięcej. Dodajemy cukier i gotujemy ok.1 - 1,5 godziny. Nie martwcie się jeśli jest bardzo płynny, zgęstnieje trochę w słoikach. Wlewamy do słoików i mocno zakręcamy, odkładamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy. Cieszymy się miodem całą zimę :)