piątek, 22 grudnia 2017

Zabawa w ... ŚWIĘTA! :)


Miniony rok okazał się dla Nas przełomowy. Przyparci do muru dokładnie rok temu zdecydowaliśmy, że to już czas pójść duży krok do przodu i zmienić życie o 180 stopni. Wtedy pełni obaw, niepewni, a jednak otwarci na zmiany, dziś wiemy, że to była dobra decyzja! Powoli małymi krokami idziemy do przodu, w swoim domu, na wymarzonej wsi, z daleka od wszystkiego. W naszej osadzie, otwarci na wszystko co przynosi los. Takie duże szczęścia i mniejsze radości spotykały Nas przez cały rok. Warsztaty prężnie działają, mama (czyli ja) w końcu niezależna z przyjemnością siada za kółkiem, dziewczynki z podwórkiem pod ręką, z kotkiem w domu. Ich szczęście to nasze szczęście. Mamy nadzieję, że kolejny rok przyniesie finalizację marzeń i pozwolić zrobić miejsce na nowe. Mamy nadzieję, że nadal będzie przy Nas tak wielu dobrych, ciepłych ludzi jak do tej pory. Mamy nadzieję, na więcej spokoju, ale i wiele ciekawych wyzwań. 

Kochani! Wam chcielibyśmy życzyć dużo spokoju, radości, ciepła. By w te Święta cieszyć się sobą i nie przestawać do kolejnych. By doceniać to co mamy, potrafić cieszyć się tym co w okół nas, mieć odwagę by marzyć i sięgać po więcej. Niech te Święta będą szczęśliwe a Nowy Rok przyniesie Wam to co najlepsze!

Za piękne zdjęcia dziękujemy FOTIRENA <3








































wtorek, 19 grudnia 2017

Zabawa w ... "SUPER ŻYWNOŚĆ, czyli superfoods po polsku" M. Różańskiej !



Żurawina, pestki dyni, czosnek, owies, orzech włoski czy pomidor to nie tylko zwykłe polskie produkty, to SUPER produkty! O tym przekonuje Nas Małgorzata Różańska w swojej książce "SUPER ŻYWNOŚĆ, czyli superfoods po polsku". 

Od dłuższego czasu panuje trend na superfoods. Nie ukrywam, że i my płyniemy tym nurtem sięgając po te produkty. Staramy się jednak nie zapominać o tym, że nasze rodzime produkty też potrafią być skarbnicą zdrowia. I o tym własnie pisze Małgorzata w swojej książce. Przekonuje Nas, że produkty, które mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie znajdują się na wyciągnięcie naszych rąk. Dzięki niej poznajemy właściwości tej super żywności prosto z naszych ogródków. Nasza dieta uzupełniona o te właśnie produkty pozwoli nam cieszyć się zdrowiem przez długi czas.

Książka zawiera dokładne opisy osiemnastu polskich produktów, które Małgorzata Różańska zalicza do super żywności. Każde z nich dokładnie opisuje, zwracając uwagę na ich wszelakie właściwości, zawartość witamin i składników odżywczych i ich konkretne działania na nasz organizm. Opisuje na przykład aronię, która polecana jest osobom z nadciśnieniem czy z cukrzykom. Wpływa doskonale na poprawę naszej odporności i wzbogaca nas w moc witamin. Burak ćwikłowy działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo, a czarny bez działa moczopędnie i przeciwbólowo. 

Oprócz owoców czy warzyw znajdziecie tu również pestki i nasiona takie jak orzech włoski, pestki dyni czy siemię lniane. I tak pestki dyni zaskakują tym, że są uzupełnieniem diety przy trądziku i oczywiście - co chyba powszechnie wiadomo - idealnie sprawdzają się przy diety przy odrobaczaniu. Natomiast orzech włoski doskonale wspomaga naszą pamięć , ale mogą również chronić przed nowotworem piersi! 

Przy każdym z produktów znajdziecie przepisy z ich wykorzystaniem. Są one nieskomplikowane, brzmią smakowicie, a przy tym okraszone są pięknymi zdjęciami. Dziś tylko kilka słów o książce, ale na pewno nie raz wykorzystamy te przepisy i zapewne podzielimy się nimi z Wami :)

Tą książkę polecam wszystkim, którzy chcą zdrowo się odżywiać jednocześnie budując swoje zdrowie i siłę organizmu. Polecam ją także tym, którzy jeszcze nie zainteresowali się tym, jak bardzo dieta ma wpływ na nasze zdrowie oraz tym, którzy nie dowierzają. Tak naprawdę ta książka jest dla każdego z nas! A jako jest motto idealnie pasują słowa "Jesteś tym co jesz!". 







piątek, 1 grudnia 2017

Zabawa w ... KOLOROWE PANKEJKI Z HELPĄ! :)




Każdy dzień zaczynamy od kawy. Szepty męża z prośbą o kawę budzą mnie codziennie. Z trudem wysuwam się spod ciepłej kołdry, szukam swetra po omacku i kapci, by za chwilę człapać do kuchni z zamkniętymi oczami. Kawę codziennie mielę na świeżo, już wtedy ten aromat pobudza mnie do dalszego działania. Zasypuję nasz włoski czajniczek, który służy od lat i  nastawiam, by już za chwilę cieszyć się tym wyjątkowym smakiem.

Czasami wstajemy w pośpiechu, biegamy jak szaleni i ubieramy się tak szybko, że zapominamy zmienić skarpetki na  świeże, ale nigdy, ale to NIGDY nie ma poranka bez kawy. Mimo, że pośpiech nas pogania, czas na zrobienie kawy zawsze da się wykroić. I choć czasami dla tych jedynych dwóch łyków, to warto!

Są dni powolne, bez pośpiechu, bez konieczności wychodzenia z domu, bez przedszkola czy pracy, kiedy kawę pijemy dopiero po długim leniuchowaniu w łóżku. Wtedy jest też czas na czary w kuchni. W pewną leniwą sobotę towarzyszyła mi "Kawa mamy czarodziejki" od dziewczyn z HELPA. Zainspirowała mnie do czarów, do magii, które nie mogła obyć się bez magicznej RÓŻDŻKI SMAKU. Miała być to niespodzianka, ale małe nóżki szybko przydreptały do kuchni, a widząc mamę mieszającą w misce, nie mogły nie dołączyć! :) Tak więc wspólnie wyczarowałyśmy kolorowe pankejki. Zwyczajnie niezwyczajnie dzięki pięknemu kolorowi i podkręcone wyjątkowym smakiem buraka, truskawki i jeżyny w jednym. Usmażone nie mogły obyć się bez kolorowych posypek malinowych i truskawkowych liofilizowanych owoców i miodu!

Tego dnia w naszej kuchni działy się czary, kawa dała powera do działania a placuszki znikały w zastraszającym tempie!

Zaglądnijcie do dziewczyn z HELPA i zaopatrzcie się w kolorowe pyszności, ale i kaszki dla waszych pociech! Macie gwarancję niesamowitej jakości kierowanej miłością do dzieci!

***


PANKEJKI

Składniki:
2 szklanki mąki orkiszowej białej (lub pszennej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru lub syropu klonowego
Szczypta soli
2 jajka
1,5 szklanki mleka roślinnego
75 g masła klarowanego (roztopionego)
1-2 łyżeczki łyżki smaku HEPLA

Przygotowanie:

Suche składniki wymieszać w pierwszej misce. Mokre składniki roztrzepać w drugiej misce. Wymieszać wszystko razem. Powinniśmy uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Smażyć na suchej patelni do pojawienia się pęcherzyków. Obrócić, smażyć chwilę. Podawać z czym dusza zapragnie :)