Zabawa w ... TRUFLE DAKTYLOWO-POMARAŃCZOWE! :)

Zbliża się weekend, więc czas na kolejny przepis. Tym razem nasze ulubione słodycze, czyli trufle! Możemy je uformować typowo w kuleczki, ale również schłodzić w prostokątnej formie i pokroić na batony! Do dziecięcego (i nie tylko) lunchboxa w sam raz! Te, którymi dzielimy się dziś zdecydowanie przejęły pierwsze miejsce we wszystkich zdrowych słodyczach jakie do tej pory robiliśmy! Słodkie, z nutą pomarańczy, odrobinę czekoladowe. Niebo w gębie!

I wiecie co? Nie musicie mi wierzyć na słowo, zróbcie je i przekonajcie się sami ! :)

Trufle daktylowo-migdałowe

200 g daktyli suszonych

2 pomarańcze

120 g migdałów (lub innych orzechów)

100 g płatków owsianych

1 łyżka kakao

50 g gorzkiej czekolady

Kakao lub zmiksowane orzechy do obtoczenia 

Daktyle kroimy na małe kawałki i wrzucamy do rondelka. Z 1 pomarańczy ścieramy skórkę i zostawiamy do trufli, a następnie z obu wyciskamy sok i zalewamy daktyle (nie martwcie się jeśli ledwo je zakryje, tak ma być). Gotujemy na małym ogniu ok. 3-5 minut mieszając co chwilę i pilnując by się nie przypaliły. Gdy już daktyle będą się rozpadać odstawiamy do wystygnięcia. Migdały, płatki i kakao miksujemy razem na drobno i przesypujemy do miski. Daktyle miksujemy na gładko i dodajemy do miski z orzechami. Czekoladę siekamy na kawałeczki i dodajemy do miski razem z otartą skórką z pomarańczy, wszystko dokładnie mieszamy łyżką a się ładnie połączy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego,  obtaczamy i ZJADAMY! 

Jak widać na załączonych zdjęciach starsze dzieciaki mogą je zrobić całkowicie samodzielnie! Młodszym możecie nieco pomóc, ale czyż wspólna zabawa w kuchni nie jest doskonałym pomysłem na weekend?