Zabawa w ... TARTĘ ZE SZPINAKIEM I DYNIĄ :)

W naszym osadowym ogródku upolowaliśmy wielką dynię...

... więc grzechem byłoby nie przerobić jej na coś pysznego...

... a oto jak do tego doszło:

1. Odmierzyłyśmy 220 gram mąki razowej :)

2. Dodałyśmy do niej 150 zimnego masła i łyżeczkę soli.

3. Zagniotłyśmy i włożyłyśmy do lodówki na pół godziny.

4. Pokroiłyśmy szpinak i dynię (mama w tak zwanym między czasie:P).

5. Wysmarowałyśmy formę na tartę grubo masłem. 

6. 2 jajka wymieszałyśmy z 200 ml. śmietanki kremówki.

7. Praca w kaloszach obowiązkowa :P

8. Wyłożyłyśmy ciasto na formę, obciążyłyśmy i podpiekłyśmy 10 minut w 200'C, po zdjęciu obciążenia dopiekłyśmy jeszcze 5 minut. Gdy ciasto się piekło, podsmażyłyśmy pokrojoną w małą kostkę dynię z czosnkiem, gdy była miękka dodałyśmy szpinak, chwilkę podsmażyłyśmy żeby "zwiędł", doprawiłyśmy solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Wyłożyłyśmy farsz na podpieczony spód, zalałyśmy masą śmietanową i piekłyśmy dalej przez 25 minut :) 

9. Zajadałyśmy ze smakiem :) 

10. SMACZNEGO!!!

P.S.

 Różdżka do zaczarowania ciasta - handmade by mama :)

Kalosze - perełka z ciucholandu :)