Zabawa w ... MUSZLE :)

Gdy widzę muszle od razu na myśl przychodzi mi Szlak świętego Jakuba - Camino de Santiago i choć wiem, że mało to ma ze sobą wspólnego bo przecież "do świętego Jakuba" należą małże, tzw. przegrzebki :) Ale mimo wszystko nie mogę się powstrzymać od tego skojarzenia!

Camino jest naszym marzeniem od pewnego czasu i mamy nadzieję, że w końcu je zrealizujemy :) Kiedyś przeczytałam o ludziach, którzy przeszli tą pielgrzymkę z 10-cio miesięczną córką, więc może nam się to uda z naszymi, już przecież dużymi, dziewczynkami ? Wierzymy w to mocno i co roku ufamy, że za rok! ;) Więc oby ten przyszły był owocny! Macie ochotę wybrać się z nami? :)

A wracając do tematu kulinarnego dziś dla was MUSZLE MAKARONOWE FASZEROWANE CUKINIĄ I KURCZAKIEM!

Składniki:

• 30 muszli makaronowych
• 1 pierś kurczaka
• 1 cukinia

• sól, pieprz, zioła do smaku
• oliwa
• puszka pomidorów
• sól,pieprz, bazylia
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:
    Zagotować wodę w dużym garnku, posolić, wrzucić muszle i ugotować al dente.Na patelni podmażyć przyprawioną pierś pokrojoną w drobną kostkę. Dodać cukinię i smażyć jeszcze chwilę.Muszle napełniać farszem i ułożyć w naczyniu. Zalać sosem pomidorowym i beszalmelem(przepis poniżej). Wstawić do piekarnika i piec przez około 15 minut.

Sos pomidorowy: Do naczynia blendera wrzucić wszystkie składniki i zmiksować na gładką konsystencję.

Sos beszamelowy: http://pozytywnakuchnia.pl/sos-beszamelowy/

SMACZNEGO!!!!