wtorek, 24 lutego 2015

Zabawa w ... SERNIK JAGLANY! :)



Brudne dziecko to szczęśliwe dziecko! 

Oto cała prawda. 

Niemowlak bawiący się jedzeniem - w taki sposób z chęcią poznaje smak i teksturę tego co zjada. Nieważne ile trafi do buzi, ile będzie na podłodze, a ile na brudnych rączkach i buźce, zawsze sprawi to wielką frajdę i będzie odbywało się z wielkim uśmiechem i radością w oczach. A czy nie taki widok najbardziej uszczęśliwi rodzica ? :) 


Dziecko próbujące piasek w piaskownicy. Ile to razy powtarzamy, że tak nie wolno, że to "be" ? Dziecko nadal będzie wykorzystywać chwilę naszej nieuwagi i próbować dalej, brudząc się przy tym ogromnie. Ale nadal będzie to wielka radość, wielki uśmiech z piaskiem na małych ząbkach.

Matka z dwójką córek gotująca obiad, piekąca ciasto, robiąca kolację - zaganiana, zabiegana, rzucająca i pozostawiająca brudne naczynia tam gdzie popadnie ( chyba nigdy nie nauczę się robić inaczej). Ale nieważne. Ile przy tym radości i uśmiechu. 

Bo brudna kuchnia to szczęśliwa kuchnia. 

Wiadomo wtedy, że coś się tam dzieje, że kuchnia żyje, wręcz tętni życiem. Gdy słychać tam gwar, śpiew i radość wiadomo gdzie znajduje się serce domu :) Kiedyś marzyłam o dziesiątce dzieci, uwierzycie w to!? Spokojnie, było to wtedy gdy nie miałam jeszcze żadnego :) Jesteście w stanie wyobrazić sobie mnie i dziesiątkę dzieci w jednej kuchni!? Wow! To byłaby naprawdę niebanalna kuchnia i musiałaby być ogromna! Miejsca musiałoby przecież wystarczyć nie tylko dla gotujących, ale również na wszystkie użyte, brudne naczynia! :) Ciekawe kto sprzątałby tą uradowaną kuchnię! Przydałyby się chyba małe krasnoludki. Wracając jednak do rzeczywistości i zapominając o dawnych marzeniach (dwie szalone córki zdecydowanie zapełniają całą moją matczyną potrzebę spełnienia) uwielbiam przebywać w kuchni. Mogłabym tam siedzieć godzinami i zawsze miałabym co robić! :) Niedawno z racji odwiedzin babci i cioci, które na co dzień są bardzo daleko, miałam kuchnię dla siebie. Spędzałam w niej tyle czasu ile tylko się dało. Korzystałam z tych chwil dla siebie właśnie tam! Teraz gdy rzeczywistość wróciła brakuje mi czasem takiej chwili dla siebie, tak by zaszyć się w tej mojej małej radości i zrobić coś zupełnie sama. Czuję, że tam właśnie odnalazłabym moją małą przestrzeń, moją własną. Chyba muszę choć jeden wieczór w tygodniu zarezerwować na moje własne, kuchenne działania. Bez szaleństwa, śpiewów, tańców, biegania, ogarniania i fotografowania - mimo, że kocham to całym sercem! Chwila oddechu przecież też jest potrzebna, każdemu z nas :)

***

Dzisiejszy deser jest zatem tym, z tych spokojniejszych dań, gdzie kilka składników wystarczy by stworzyć coś pysznego! :) Proponujemy wam sernik z kaszy jaglanej. Jest pyszny! Uważajcie by jakieś małe rączki nie podjadły go przed upieczeniem, bo smakuje równie niesamowicie!!! :)













Składniki
na blaszkę 22 cm

1 szklanka kaszy jaglanej
2 i 1/2 szklanki mleka roślinnego
1/2 szklanki cukru pudru lub zastępnika
1 puszka mleka kokosowego (stała część)
1/2 szklanki wiórków kokosowych
4 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

Kaszę jaglaną gotujemy na mleku około 20-25 minut. Od czasu do czasu należy do niej zajrzeć i sprawdzić czy nie trzeba dolać mleka. Do ugotowanej kaszy dodajemy cukier, sok z cytryny, część stałą z mleka kokosowego. Wszystko to mieszamy, a następnie blendujemy. Sprawdzamy czy jest wystarczająco słodkie. Dodajemy wiórki kokosowe, ponownie mieszamy. Blaszkę natłuszczamy olejem i obsypujemy odrobiną wiórków. Masę przekładamy do formy, na wierzch wysypujemy jeszcze trochę wiórek kokosowych. Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Kroimy gdy ostygnie.

/przepis pochodzi z bloga weganka.com/


SMACZNEGO!!! 

2 komentarze:

  1. Ale słodko :) też uważam, że dzieciaki powinny pomagać w kuchni, mój mały kucharz ze mna stale przesiaduje :)
    Wygląda smakowicie :) Zjadłabym bez mrugnięcia okiem :)

    Zapraszam do siebie, na konkurs :)
    poezja-smakow.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! Dzieci w kuchni są świetnymi pomocnikami i wiele się uczą! :)
      Chętnie weźmiemy udział w konkursie! :) Dziękujemy i pozdrawiamy ciepło :)

      Usuń