Zabawa w ... RASTA TARTĘ :)

Lubimy tartę za jej wdzięczne, a bardzo proste w przygotowaniu ciasto. Dlatego też jemy obiady w tej formie naprawdę często, podając ją ze szpinakiem i fetą, czy naszą ulubioną cukinią. Tym razem jednak było bardziej kolorowo :) Połączenie brokuła, kurczaka i kukurydzy daje niesamowity smak, a gdy dodamy do tego trzy kolory papryki, wtedy dzieje się naprawdę ciekawie i przede wszystkim mega SMACZNIE! :)

Składniki:

Na ciasto: 

• 250 g mąki pszennej
• 125 g schłodzonego masła
• 1 jajko
• pół łyżeczki soli

Na nadzienie:

• pół brokuła
• pół puszki kukurydzy
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• po pół papryki czerwonej, żółtej i zielonej :)

Na masę jajeczną:

• 2 jajka
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz
• 1 łyżka naturalnego serka kanapkowego

Przygotowanie :
Składniki na ciasto szybko zagniatamy, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na pół godziny do lodówki. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Brokuła obieramy na cząstki, podgotowujemy ok. 5 minut. Filet kroimy w kostkę, przyprawiamy jak lubimy i podsmażamy. Paprykę kroimy w słupki. Robimy masę jajeczną mieszając ze sobą wszystkie składniki. Ciasto wyciągamy z lodówki, rozwałkowujemy,przekładamy na fomrę do tarty i nakłuwamy widelcem. Układamy wszystkie składniki nadzienia, zalewamy masą jajeczno-śmietanową. Pieczemy 15-30 min. w 170 'C.
SMACZNEGO!!

To miała być świetna zabawa mąką, miało się syplać i być biało :) A tym razem dziewczyny postanowiły zasnąć, gdy ja przygotowywałam kuchnię na wspólne działanie, dlatego też ciasto przygotowałam sama :) Na szczęście Lena obudziła się gdy ciasto odleżało swoje w lodówce i pomogła przy układaniu składników i ubijaniu śmietanowo-jajecznej "zalewy" :) A jej dobry podrzemkowy humor zdecydowanie umilał nam pracę, a raczej zabawę :)