Zabawa w ... BUŁECZKI NA ŚNIADANKO :)

W końcu się przełamałam i postanowiłam zrobić bułki! Jakiś czas temu podjęłam próbę ale wyszły twarde, za słone i kompletnie nie do zjedzenia :) Teraz uśmiecham się na to wspomnienie, ale wtedy nie było mi do śmiechu - nie lubię jak mi coś nie wychodzi :P :) Więc teraz gdy razem podjęłyśmy tą próbę i okazała się udana podniosło mnie to na duchu :) Na pewno nie raz do nich wrócimy :) Są bardzo smaczne, a jedzone z masełkiem zaraz po wyjściu z piekarnika bezcenne! :) 

Dodałyśmy trochę mąki razowej, bo nam zalegała, wyszły więc trochę "grahamkowate" :)

Składniki:

• 475 g mąki pszennej chlebowej
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 i ¼ łyżeczki suchych drożdży (5 g) lub 10 g drożdży świeżych
• 275 ml wody

• żółtko do posmarowania
• do posypania: mak, sezam, siemię lniane, kminek, sól morska, świeże zioła, papryka, słonecznik, itp. 

Przygotowanie:

W naczyniu umieścić mąkę, dodać masło i wyrobić, aż całość będzie przypominała kruszonkę. Wsypać sól, cukier, drożdże, na końcu wlać ciepłą wodę. Ciasto wyrabiać przez 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu (około 1 - 1,5 godziny).

Po tym czasie wyjąć na powierzchnię oprószoną mąką, podzielić na 12 równych części. Ukształtować bułeczki, położyć na blaszce, przykryć, odstawić na 20 - 30 minut do wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować żółtkiem roztrzepanym z 1 łyżką wody, posypać nasionami, ziołami lub solą. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10-15 min.

Przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com

SMACZNEGO!!! :)